O prežderavanju i neumjernom postu
Tako dugo dok čovjek umjereno njeguje svoje tijelo, sviram ja u zagovoru za njega na nebu na citri; i tako dugo dok je njegovo tijelo u mjeri s jelom održavano, pjevam ja uz harfu.
Ti pak proždrljivče, ti ne znaš o svemu tome ništa… je jedanput se bacaš u neumjerni post tako da jedva možeš živjeti, a onda opet puniš sebi u svojoj proždrljivosti tako želudac da pritom dolaziš do prekuhavanja i moraš povratiti gadnu sluz…
… Ti napunjaš svoj trbuh da tvoje žile skoro pucaju… Gdje je tu trag slatkog tona mudrosti, koju je Bog podario čovjeku?
od Isusa Krista u svojim vizijama primila Hildegarda iz Bingena, zapisano u njezinoj knjizi ‘Liber vitae meritorum – 88’